반응형 겨울 제철 생선1 [건강]경남 통영 추도의 별미, 물메기 1. 통영 추도의 보물, 물메기란?경남 통영의 작은 섬, 추도는 맑은 바닷물과 풍부한 어장을 자랑하는 곳이다. 이곳에서 특히 유명한 것이 바로 ‘물메기’다. 물메기는 부드럽고 탱글한 식감이 특징인 생선으로, 주로 겨울철에 많이 잡힌다. 본래 ‘미끈이’라는 이름으로 불렸으나, 지역에 따라 ‘물메기’ 혹은 ‘물메기 생선’으로 불린다. 2. 물메기의 영양과 효능물메기는 지방이 적고 단백질이 풍부하여 소화가 잘되는 생선이다. 특히 타우린이 풍부해 피로 회복과 혈압 조절에 도움을 주며, 칼슘과 인이 많아 뼈 건강에도 좋다. 또한 물메기에는 피부 건강에 좋은 콜라겐 성분이 다량 함유되어 있어 겨울철 피부 보습에도 도움이 된다. 이 때문에 남해안 지역에서는 겨울 보양식으로 물메기 요리를 즐긴다. 3. 물메기가 유명해.. 2025. 3. 10. 이전 1 다음 반응형
