반응형 모자반요리법1 [건강]아! 모자반 바다의 보물이여 모자반: 해조류의 보물 모자반이란 모자반은 모자반속(Sargassum) 조류의 총칭으로, 특정 종 Sargassum fulvellum 또는 대형 갈조류를 통칭하는 말로도 쓰입니다. 몸은 외견상 뿌리·줄기·잎의 구분이 뚜렷하고, 뿌리는 가반상이며 1개의 중심 가지를 내어 1-3m 이상 크게 자랍니다. 모자반의 영양소 모자반에는 다음과 같은 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다 칼로리: 100g 당 18~30kcal 탄수화물: 5.2~5.3g 단백질: 1.8g 지방: 0.2g 식이섬유: 6.25~37.5g 칼슘: 209mg 칼륨: 730mg 또한, 모자반에는 아연, 철분, 마그네슘, 인 등의 무기질이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강에 도움을 줍니다. 단백질과 식이섬유 함량이 높아 영양가 높은 해조류로 인식되고.. 2024. 3. 17. 이전 1 다음 반응형
