[건강]천연 자양강장제 산마늘의 영양과 효능
산마늘 소개 산마늘, 또는 명이나물은 백합과 부추속에 속하는 여러해살이 식물입니다. 이 식물은 유럽, 코카서스 지방, 중국, 일본, 그리고 우리나라의 고산지대에서 자랍니다. 특히 우리나라에서는 울릉도와 강원도 고산지대에 자생합니다. 산마늘은 마늘, 파, 부추, 달래 등의 채소와 함께 백합과 부추속에 속하며, 향이 마늘향과 비슷하기 때문에 산마늘이라 부릅니다. 이 식물은 녹색 잎채소로, 섬유질 함량이 많고, 비타민A의 전구체인 베타카로틴, 비타민C, 비타민K, 엽산, 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 망간 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있습니다. 산마늘은 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 신선한 산마늘잎은 고기를 먹을 때 쌈채소로 먹을 수 있고, 소금이나 간장에 절여 장아찌를 만들기도 하고, 식..
2024. 4. 9.
