[건강]전남 해남 참기름의 영양과 효능 레시피
전라남도 해남의 참기름은 한국에서 가장 유명한 참기름 중 하나로, 그 품질과 맛으로 널리 알려져 있습니다. 해남 참기름은 100% 국내산 참깨를 사용하여 벤조피렌이 0%인 것으로 유명하며, 전통적인 방식으로 착유하여 그 독특한 풍미를 자랑합니다. ### 영양성분해남 참기름은 영양이 풍부하여 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 100g당 참기름의 칼로리는 586kcal이며, 단백질 18.1g, 탄수화물 24g, 지방 50.9g, 식이섬유 5.5g, 당류 0g이 포함되어 있습니다. 또한, 참기름은 필수 지방산인 리놀레산과 올레산을 비롯해 비타민 E, 칼슘, 철분 등 다양한 미네랄을 함유하고 있어, 심장 건강, 피부 건강, 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. ### 효능참기름은 항산화제인 세사몰과 세사미놀..
2024. 8. 31.
