반응형 홍어 요리법1 [건강]대청도 홍어의 영양과 효능 레시피 대청도 홍어: 한국의 보물에서 나오는 보물 대청도 홍어는 한국의 서해안, 특히 인천 옹진군 대청도에서 주로 잡히는 해산물로, 그 맛과 품질로 유명합니다. 이 지역의 청정한 해역에서 잡히는 홍어는 시원하고 담백한 맛이 일품이며, 다양한 요리로 변신할 수 있는 놀라운 재료입니다. ### 영양성분홍어는 저칼로리 고단백 식품으로 알려져 있습니다. 100g당 87칼로리에 단백질은 약 19g, 지방은 0.5g 정도로, 지방의 대부분은 혈관 건강에 좋은 DHA, EPA 등의 오메가3 지방산입니다. 또한, 타우린과 같은 아미노산도 풍부하여 피로 회복에 도움을 줄 수 있습니다. ### 효능홍어는 관절 기능 개선에 도움을 줄 수 있는 황산 콘드로이친을 다량 함유하고 있어, 관절염 예방에 효과적입니다. 또한, 강한 위산을 .. 2024. 9. 20. 이전 1 다음 반응형
