[건강]인천 강화 공심채의 영양과 효능 레시피
인천 강화 공심채에 대한 블로그 포스팅 인천 강화도는 그 아름다운 자연 경관과 풍부한 역사로 유명하지만, 이곳의 또 다른 자랑거리는 바로 '공심채'입니다. 공심채는 줄기가 비어있는 특징 때문에 이 이름이 붙여졌으며, '모닝글로리'라고도 불립니다. 이 채소는 동남아 요리에서 자주 사용되며, 특히 인천 강화도에서 재배되는 공심채는 그 맛과 품질로 유명합니다. ### 공심채의 영양성분공심채는 낮은 칼로리에 비해 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 좋습니다. 100g당 칼로리는 약 18kcal로, 비타민 A, C, E, K와 엽산, 칼륨, 철분, 칼슘, 마그네슘, 아연, 인, 베타카로틴 등을 포함하고 있습니다. 이러한 영양소들은 면역력 증진, 피부 건강 개선, 혈압 조절 등에 도움을 줍니다. ### 공심..
2024. 9. 13.
