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매실2

[건강]매실의 영양과 효능 청매실은 매실 중 하나로, 초록색을 띄는 열매입니다.매실은 품종에 따라 청매실과 홍매실로 나뉘며, 청매실은 특유의 신맛을 가지고 있습니다. 황매실은 청매실에 비하여 구연산 함량이 높다고 알려졌습니다. 또한, 매실은 강한 살균성과 해독 작용이 있어 식중독을 예방하고 세균성 설사를 멎게하는 효능이 있습니다. 매실 속에 들어있는 구연산은 당질의 대사를 촉진시키고 칼슘의 흡수를 도와 피로 회복에도 큰 도움이 됩니다. 청매실은 매실청이나 매실장아찌를 만들 때 좋은 재료로 사용됩니다. 매실청은 새콤한 맛이 깔끔하고, 매실장아찌는 아삭아삭한 식감이 살아있습니다. 만약 청매실을 활용하여 매실청이나 매실장아찌를 만들고 싶으시다면, 아래의 간단한 레시피를 참고해보세요: 매실청 레시피재료 청매실 1kg 설탕 1kg 물 1L.. 2024. 5. 29.
[건강]매화차로 아름다움과 건강을 한번에! 매화와 매화차: 건강과 아름다움의 상징 1. 매화의 소개 매화는 장미과의 갈잎 중간 키 나무로, 꽃을 강조하면 매실나무라고 합니다. 매화는 꽃이 피는 시기에 따라 일찍 피는 조매, 추운 날씨에 피는 동매, 눈 속에 피는 설중매라고 부릅니다. 매화의 종류는 매우 다양하며, 색깔에 따라 백매, 홍매, 흑매, 황매, 청매 등으로 나눌 수 있습니다. 백매는 흰 매화로 가장 널리 분포하며, 홍매는 분홍색과 빨간색으로 나뉩니다. 흑매는 홍매의 색깔이 짙어서 검붉은빛을 띠는 매화이며, 황매는 납매라고도 부르며 매화 이름이 붙은 꽃 중에서 가장 일찍 핀다. 청매는 가지와 꽃받침이 청록색이고 꽃은 흰색 또는 청백색이나 녹백색입니다. 매화의 꽃말은 고결한 마음, 기품, 결백, 인내입니다. 모진 겨울 추위에도 아랑곳하지 않.. 2024. 3. 19.
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