반응형 소화기능 향상1 [건강]뿌리까지 먹는 파: 영양, 효능, 요리법, 그리고 아쿠아포닉스 뿌리까지 먹는 파란? "뿌리까지 먹는 파"는 파의 모든 부분을 활용하는 것을 의미합니다. 일반적으로 파의 녹색 부분만을 이용하지만, 파의 뿌리 부분에도 많은 영양소가 함유되어 있어 이를 활용하는 것이 좋습니다. 파 뿌리에는 항균과 항암 효과에 좋은 알리신 성분이 대파 줄기보다 약 2배가량 더 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 감기 증상 완화, 복통 완화, 거담, 천식 해소에도 도움을 줍니다. 파 뿌리를 섭취하기 위해서는 2분 정도 끓여서 차로 마시는 것이 좋은 방법입니다. 또한, "뿌리까지 먹는 파"는 아쿠아 포닉스 농법으로 재배되는 경우가 많습니다. 아쿠아포닉스 농법은 물고기 양식과 식물의 수경재배를 결합한 신기술로, 물고기를 키우면서 발생하는 유기물을 이용해 식물을 수경재배하는 순환형 친환경.. 2024. 4. 4. 이전 1 다음 반응형
