반응형 분류 전체보기277 [건강]롱 스위트 팔레르모 파프리카의 영양과 효능 롱 스위트 팔레르모 파프리카: 맛있는 건강의 비밀롱 스위트 팔레르모 파프리카, 바나나 파프리카, 롱 스위트 파프리카, 피토키오 파프리카 등 다양한 이름으로 불리는 이 파프리카는 그 특별한 모양과 영양소가 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 이 파프리카는 바나나처럼 길게 생겨서 '바나나 파프리카’라고도 불립니다. 지역에 따라 다양한 이름으로 불리지만, 그 맛과 영양소는 동일합니다. 롱 스위트 팔레르모 파프리카는 일반 파프리카에 비해 당도가 상대적으로 높아 맛있습니다. 일반 파프리카의 당도는 4브릭스 정도인데, 롱 스위트 팔레르모 파프리카는 8~9브릭스입니다. 브릭스(Brix)는 당의 농도를 대략적으로 측정하는 단위입니다. 이 파프리카는 비타민 C가 매우 풍부하여 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한, 비타민 B.. 2024. 5. 21. [건강]강도다리의 영양과 효능 그리고 요리법 강도다리: 바다와 강에서 만나는 맛과 건강의 보물안녕하세요, 오늘은 바다와 강에서 만나는 맛과 건강의 보물, '강도다리’에 대해 알아보려고 합니다. 강도다리는 가자미목 가자미과에 속하는 물고기로, 학명은 Platichthys stellatus입니다. 주로 동해 북부에서 서식하며, 바다뿐만 아니라 기수 지역이나 강하류에서도 서식하기도 합니다. 보통 유통되는 사이즈는 20~60cm 내외지만 최대 길이와 무게는 각각 91cm, 9kg에 달할 정도로 나름 크게 자라는 편입니다. 강도다리의 특징강도다리라는 이름은 강에서 잡히는 도다리 (가자미)라는 의미에서 붙었습니다. 이 어종은 양식이 쉬워서 중국에서 대량 양식된 것이 2000년대 중반부터 국내에 수입되기 시작했고 현재는 국내에서도 활발히 양식을 하는 종입니다... 2024. 5. 20. [건강]군소의 영양과 효능 그리고 레시피 군소: 바다의 토끼, 건강에 좋은 식재료 군소는 바다에 사는 연체동물로, 복족류에 속하지만 단단한 껍질이 없는 것이 특징입니다. 이들은 주로 어두운 색을 띠며, 민달팽이와 비슷하게 생겼습니다. 경상도에서는 ‘군수’, 전라도에서는 ‘굴멩이’, 제주에서는 '물토새기’라고도 불립니다. 군소는 머리에 한 쌍의 더듬이가 있는데 이것이 토끼의 귀와 비슷하고 순하다고 해서 영어로는 '바다의 토끼 (Sea hare)'라고 불립니다. 이 더듬이는 촉각과 후각을 느낄 수 있다고 합니다. 군소는 신경세포가 크고 신경망이 간단해서 신경 연구에 적합하다고 합니다. 이를 기반으로 한 연구결과 파킨슨병, 신경계 질환을 치료하는 신약을 개발하는데 큰 도움을 주었다고 합니다. 군소는 내장과 알에 독성이 있어서 반드시 제거해야 합니다... 2024. 5. 17. [건강]서천 백합의 영양과 효능 서천 백합, 해산물의 보석서천, 충청남도에 위치한 이 도시는 그 풍부한 해산물로 유명합니다. 그 중에서도 서천 백합은 이 지역의 대표적인 특산물로 알려져 있습니다. 이 글에서는 서천 백합의 맛과 영양, 그리고 다양한 요리 방법에 대해 알아보겠습니다. 서천 백합의 맛과 영양서천의 백합은 그 맛과 영양이 풍부하여 많은 사람들이 찾는 음식입니다. 백합은 타우린이 풍부하여 혈액 순환을 개선하고 치매와 같은 퇴행성 질환을 예방하는 데에도 도움을 줍니다. 또한, 백합은 항산화 작용을 통해 피부 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 백합은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.주요 성분들은 다음과 같습니다: 단백질: 11.70g 탄수화물: 24.91g 지방: 1.52g 나트륨: 214.00mg 칼륨: 199.00 mg 칼.. 2024. 5. 17. 이전 1 ··· 42 43 44 45 46 47 48 ··· 70 다음 반응형
