[건강]오만둥이의 영양과 효능
오만둥이: 바다의 보석, 영양 가득한 해산물 오늘은 바다의 보석이라 불리는 '오만둥이’에 대해 알아보겠습니다. 오만둥이는 측성해초목 미더덕과에 속하는 무척추동물로, 주름미더덕, 오만디, 오만득이, 만득이 등으로도 불립니다. 이 이름은 '오만 곳에서 산다.'는 의미로 '아무 장소에서나 잘 서식하는 수산물’이라는 뜻을 가지고 있습니다. 오만둥이는 옅은 회색·황색을 띠고 있으며 2~5mm정도의 두께이며, 생김새와 크기, 서식 환경, 산란 및 부착시기 등이 미더덕과 비슷합니다. 7~9월에 산란하고 10~12월이 주 성장기입니다. 미더덕과 오만둥이는 매우 유사하지만 몇 가지 차이점이 있습니다. 미더덕은 오만둥이보다 그 체액이 훨씬 많으며, 그 안에는 '신티올’이라는 불포화 알코올 성분이 포함되어 있어, 그 향이 ..
2024. 4. 20.
